Native Rice Collection
화도(火稻)
전통의 맛을 잇다
밥맛최고의 식감
경상도를 비롯한 전국주나미멥쌀백미 9분도
잎이 붉은 벼라서 불타는 듯한 화려한 논을 연출하는 쌀. 밥맛, 특히나 식감이 좋기로는 최고다. 잘 넘어지는 쌀이라서 농사 짓기가 어렵고 수확량이 적다.
다른 품종 보기
Fine Earth Rice Archive
Taste & Facts
쌀을 고르기 전에 볼 것들
Flavor Note
최고의 식감
품종의 밥맛과 식감 특징을 확인된 기록만 바탕으로 정리했습니다.
밥맛최고의 식감
식감/스타일은은한 단맛과 온화한 향을 가지고 있으며, 탄력 있는 식감이 특징. 물을 줄여 밥을 지으면 더욱 좋음.
추천 용기압력솥
Key Facts
핵심 정보
산지, 생산자, 분류처럼 쌀을 고를 때 먼저 확인할 정보를 값이 있는 항목만 정리했습니다.
지역경상도를 비롯한 전국
생산자주나미
분류멥쌀
도정백미 9분도
Reading
관련 읽을거리
품종 맥락을 더 길게 읽고 싶다면 외부 글로 이어집니다.