Native Rice Collection
조동지(趙同知)
경기미의 원형 같은 쌀
밥맛굵은 쌀알과 은은한 단맛
경기 여주우보농장토종쌀7분도
세계적으로 토종쌀 중 드물게 육종가의 인적사항이 확인된 쌀. 1896년 여주군 금사면의 조중식이라는 농부가 자기 논의 유량종을 가려내서 키워낸 벼다. 동지는 정5품 벼슬. 지금도 우보농장과 조중식씨...
다른 품종 보기
Fine Earth Rice Archive
Taste & Facts
쌀을 고르기 전에 볼 것들
Flavor Note
굵은 쌀알과 은은한 단맛
품종의 밥맛과 식감 특징을 확인된 기록만 바탕으로 정리했습니다.
밥맛굵은 쌀알과 은은한 단맛
식감/스타일알이 굵고 단맛이 은은한데 밥 지을 때 쌀을 잘 씻는 것이 중요하다. 경기미의 원형 같은 쌀.
추천 용기압력밥솥
Key Facts
핵심 정보
산지, 생산자, 분류처럼 쌀을 고를 때 먼저 확인할 정보를 값이 있는 항목만 정리했습니다.
지역경기 여주
생산자우보농장
분류토종쌀
도정7분도