우리의 이야기
지속 가능한 농업과 건강한 먹거리로 더 나은 미래를 만들어갑니다
우리의 시작
기후 위기의 시대, 우리는 답을 찾아 나섰습니다. 그리고 발견했습니다 - 토종쌀이 가진 놀라운 가능성을.
우리의 믿음
맛있는 밥은 건강한 땅에서 자랍니다. 건강한 땅은 지속 가능한 농법에서 시작됩니다. 우리는 이 단순한 진실을 실천합니다.
우리의 팀
글쓰기와 요리를 사랑하는 수자, 디자인으로 세상을 바꾸는 진리, 기술로 공동체를 잇는 규빈. 서로 다른 길을 걸어온 우리는 토종쌀의 탁월한 맛에 반해 하나가 되었습니다.
팀 소개 보기프리미엄 토종쌀 컬렉션
전통과 현대가 만나 탄생한 특별한 우리쌀을 소개합니다
01
귀도
고소함의 정점을 만나다
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02
화도(火稻)
전통의 맛을 잇다
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03
옥돼지쌀
구수함의 새로운 발견
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04
이세히카리(伊勢光)
부드러움의 완성
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05
불도(佛稻)
깊은 맛의 여운
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06
보리벼
건강한 맛의 시작
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완벽한 밥을 위한 가이드
쌀의 특성을 이해하고 올바른 방법으로 보관하고 조리하면
더욱 맛있는 밥을 즐길 수 있습니다
쌀 보관하기
쌀은 상온에 보관해도 잘 상하지 않지만 신선도를 위해서 냉장보관을 권장드립니다. 개봉한 쌀은 빨리 드세요.
Quick Tips
밀폐용기 사용
직사광선 피하기
습도 조절 중요
밥 짓는 법
커피 원두도 내리는 방법이 다 다르듯이 쌀도 종류와 취향에 따라 밥짓기 방법을 달리하면 더 맛있는 밥을 드실 수 있습니다.
Quick Tips
쌀 불리기 30분
물 비율 1:1.2
뜸들이기 10분